Suroviny:

1 kg zemiakov, 2 kyslé slede, 1 cibuľa, 200 g červené řepy, 2,5 dl vody, 2 lyžíce oleje, ocet, cukr, sůl, mleté černé koření, 200 g kyslé kapusty

Postup

V šupke uvarené zemiaky nakrájame na kolieska. Pridáme nakrájané slede, odkvapkanú a nakrájanú kapustu, osolíme, okoreníme. Cviklu narežeme na kocky a premiešame s olejom. Pridáme ju k zemiakom. 
Zálievku vyšľaháme z octu, vody, cukru a soli. Nalejeme na šalát a necháme odstáť.

Suroviny:

250 g cherry rajčat nebo 2-3 rajčata
1 mozzarella nebo balení mozzarellových kuliček
1 menší červená cibule, nakrájená na tenké půlměsíčky
1 avokádo, zralé, nakrájené na kostky
hrst zelených oliv, nakrájených na půlky
hrst černých oliv, nakrájených na půlky
hrst čerstvé bazalky, nasekané na větší kousky

dresink:
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce balzamikového octa
šťávu z půlky citrónu
sůl, pepř
(1 stroužek česneku, nakrájený nadrobno)

Postup

1) Smícháme nakrájená rajčata, mozzarellu nakrájenou na plátky, cibuli, avokádo, olivy a bazalku.
2) Připravíme si dresink řádným promícháním všech surovin. Přelijeme přes smíchanou zeleninu. Necháme půl hodiny stát a můžeme podávat.

Suroviny:

3 kousky kuřecích prsou (pokrájených a orestovaných)
1 hlávkový salát nakrájený na malé kousky
1 hrnek čerstvých špenátových listů
1 hrnek fazolek

dressing:

2 lžíce hnědého cukru
3 lžíce sójové omáčky
1 lžíce sezamového oleje
1 půlka limetky

Postup

V menší míse smíchejte sojovou omáčku, cukr, olej a vymačkejte šťávu z limetky. Máme hotový dressing.

Dále smíchejte salát, špenátové listy, fazolky a kousky kuřecích prsíček ve větší nádobě. Nechte asi na 30 minut ochladit v lednici.

Před podáváním polijte salát dressingem a můžeme servírovat.

Ingredience 
• sýr cihla 200g
• salátová okurka 1/2ks
• vařené vejce 1ks
• citronová šťáva
• sůl
• olej
• jogurt nízkotučný 1ks
• rajče 2ks
• paprika 1ks

Příprava 

Salát

3 hlávky libovolných salátů (i mix)

1/2 dl pekanových ořechů

1/2 dl sušených fíků nasekaných nadrobno

250 g kozího sýra nakrájeného na plátky

1 vanička malin

1 vanička ostružin

2 zelená jablka nakrájená na kulaté tenké plátky

2 hrušky nakrájené na tenké plátky 

Marináda

1/2 dl vinného octu z bílého vína

1 dl Finlandia Vodka Lime

1 dl vody

3/4 dl cukru

1 lžička mleté skořice

Dresink

2 lžičky malinového džemu 3-4 lžičky malinového octu

1 lžička balsamica (Borges)

1,5 lžičky medu

1/2 dl olivového oleje

sůl

pepř

Příprava

Nejdříve si připravte marinádu. V pánvi smíchejte ocet, vodu, Finlandia Vodka Lime, cukr a jednu čajovou lžičku skořice. Povařte 8 - 10 min. Po vychladnutí přidejte nakrájená jablka a hrušky a nechte marinovat minimálně půl hodiny.

Poté připravte dresink. Nejdříve přes jemné sítko do misky propasírujte malinový džem. Přidejte malinový ocet a med, dobře smíchejte. Za stálého míchání smažte na oleji. Nakonec ochuťte solí a pepřem.

Salát rozdělte na talíře, ozdobte plátky jablka a hrušky, na ně pak položte fíky a pekanové ořechy. Přidejte kozí sýr a ovoce. Ozdobte jedlými květy a podávejte s malinovým octem.

(4 porce)

Ingredience

• 140 g zelených fazolek
• 300 g nových brambor, na plátky
• 4 vejce
• hrst vypeckovaných černých oliv
• 250 g třešňových rajčátek, rozpůlených
• 2 saláty Little Gem nebo ½ ledového, rozdělené na lístky či natrhané
• sůl a pepř

Na zálivku
 

• 1 lžíce dijonské nebo pikantní hrubozrnné hořčice
• 1 lžíce červeného vinného octa
• 3 lžíce olivového oleje

Příprava jídla

1 V hrnci přiveďte k varu osolenou vodu, vsypte fazolky. Vařte tři až čtyři minuty, vylovte děrovanou lžící na cedník a zchlaďte studenou vodou. Do vody vsypte brambory a vařte je deset minut doměkka. Mezitím vložte celá vejce do kastrůlku s vroucí osolenou vodou, vařte osm minut, pak je slijte a zchlaďte.

2 Všechny přísady na zálivku prošlehejte ve velké míse. Vmíchejte fazolky, brambory, olivy a rajčata a salátové lístky. Vejce oloupejte, rozpulte a položte na salát, osolte a opepřete.