Když nevíte jak,švindlujte tak.
Vejce utřeme s cukrem, přidáme olej, mouku a prášek do pečiva. Těsto nalijeme na plech a na něj horký pudink.
Troubu předehřejeme na 250 ºC, pečeme však při 200 ºC 15 minut. Na horkou buchtu natřeme zakysanou smetanu a posypeme skořicovým cukrem.
Vejce ušleháme s cukrem do husté pěny, přidáme postupně 2 lžíce horké vody a opět šleháme. Hustou světlou pěnu přeložíme ze šlehače do mísy, na celou plochu těsta prosejeme mouku a lehce ji do těsta vmícháme vařečkou.
Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem, rovnoměrně je rozvrstvíme a upečeme ve středně vyhřáté troubě asi při 200 °C.
Po vychladnutí korpus rozkrojíme na tři dlouhé pruhy, okrajové pruhy potřeme krémem a všechny pruhy spojíme. Boční strany rovně seřízneme, moučník polijeme čokoládovou polevou ze všech stran a před podáváním ozdobíme jahodami.
V mléce rozmícháme pudinkový prášek, uvedeme do varu a asi minutu vaříme. Pudink za častého míchání vychladíme, pak ho přelijeme do šlehače, po částech přidáme změklé máslo a cukr a ušleháme lehký krém. Nakonec do krému lehce vmícháme drobně nakrájené jahody.
Potřebujeme:
8vajec
35dkg cukru krupice
40dkg hladké mouky
8 polévkových lžic horké vody
- žloutky s polovinou cukru a vodou řádně vymíchat do tuha
- z bílků a druhé poloviny cukru ušlehat sníh
- do žloutkové masy postupně zamíchat sníh a mouku
- těsto vylít do vymazané a vysypané formy knihy
- péct na 170st. 35 - 40 min.
Ananasový krém: 1,5 másla
15dkg cukru moučka
2 uvařené, vychlazené anasové pudingy
- vymíchat máslo s cukrem
- pak postupně přidávat asi 3/4 vychlazeného pudingu (vlažný, spíše už studený)
Postup:
- dort rozřezat na 3 stejné díly
- vrchní díl pokapat rumem, pomazat marmeládou a krémem
- přiložit druhý díl, postup opakovat a přiložit díl
- celý dort pomazat krémem
- boky obsypat kokosem
- krémem udělat okolo celého dortu mantinel na ovoce
- nechat zatuhnout v ledničce
- na dort naskládat ovoce a zalít průhlednou želatinou ( 2ks dortové želé )
Ingredience:
Korpus:
200 g čokoládových máslových sušenek
200 g hořké čokolády na vaření
Náplň:
500 g měkkého tvarohu
200 g zakysané smetany
100 g moučkového cukru
špetka strouhaného vanilkového lusku
Dohotovení:
250 g jahod
bylinky na ozdobení
Popis přípravy:
Ingredience:
2 balíčky dětských piškotů
800 g bílého jogurtu
borůvková marmeláda
Popis přípravy:
Do dortové formy naskládáme piškoty, na ty nalijeme vrstvu jogurtu, tu potřeme marmeládou, opět naskládáme piškoty, nalijeme jogurt a potřeme marmeládou, na kterou naskládáme poslední vrstvu piškotů. Zakryjeme alobalem, zatížíme a necháme do druhého dne ztuhnout v ledničce. Máme-li, můžeme místo marmelády použít čerstvé nebo kompotované borůvky.
Suroviny:
Korpus:
6 vajec
30 dkg cukru krystal
15 dkg polohrubé mouky
10 dkg mletých ořechů
Náplň:
25O ml šlehačky
14O g umleté vlašské ořechy
14O g umleté dětské piškoty
3 lžíce rumu
cukr dle chuti
14O g másla.
Postup
Korpus:
Vejce a cukr ušleháme do pěny (cca 15 minut na maximální otáčky).
Ručně přimícháme mouku a ořechy. Těsto vlijeme do formy.
Pečeme na 200°C cca 40 minut - čas i teplotu je třeba upravit podle znalostí vlastní trouby.
Náplň:
Šlehačku nalijeme do kastrolu a přivedeme k varu, nasypeme do ní ořechy, necháme přejít varem a vypneme. Potom přidáme piškoty, rum a zamícháme. Necháme vychladnout. Zvlášť ušleháme máslo a cukr.Do másla pak přidáváme po lžících vychladlou směs z ořechů.
Vychladlý korpus rozřízneme podélně na půl a namažeme náplní.
Vršek dortu také potřeme a zdobíme třeba čokoládovou polevou a šlehačkou.
Dobrou chuť :-)