Suroviny:
1 kg zemiakov, 2 kyslé slede, 1 cibuľa, 200 g červené řepy, 2,5 dl vody, 2 lyžíce oleje, ocet, cukr, sůl, mleté černé koření, 200 g kyslé kapusty
Postup
V šupke uvarené zemiaky nakrájame na kolieska. Pridáme nakrájané slede, odkvapkanú a nakrájanú kapustu, osolíme, okoreníme. Cviklu narežeme na kocky a premiešame s olejom. Pridáme ju k zemiakom.
Zálievku vyšľaháme z octu, vody, cukru a soli. Nalejeme na šalát a necháme odstáť.