Avokádový salát caprese

Suroviny:

250 g cherry rajčat nebo 2-3 rajčata
1 mozzarella nebo balení mozzarellových kuliček
1 menší červená cibule, nakrájená na tenké půlměsíčky
1 avokádo, zralé, nakrájené na kostky
hrst zelených oliv, nakrájených na půlky
hrst černých oliv, nakrájených na půlky
hrst čerstvé bazalky, nasekané na větší kousky

dresink:
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce balzamikového octa
šťávu z půlky citrónu
sůl, pepř
(1 stroužek česneku, nakrájený nadrobno)

Postup

1) Smícháme nakrájená rajčata, mozzarellu nakrájenou na plátky, cibuli, avokádo, olivy a bazalku.
2) Připravíme si dresink řádným promícháním všech surovin. Přelijeme přes smíchanou zeleninu. Necháme půl hodiny stát a můžeme podávat.