Ingredience: těsto: 350g polohrubé mouky, 100g cukru, 180g hery, 1 vejce, 1 prášek do pečiva. náplň: 2 tvarohy, 100g cukru, 1 vanilkový cukr, 2 žloutky, 1/2 vanilkového pudinku, hrst rozinek, hrst oříšků (já použila mandle).
Postup přípravy: Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu odležet. Zatím si připravíme náplň. Rozinky je dobré zalít horkou vodou, aby změkly. Do mísy dáme tvarohy, přidáme cukr s vanilkovým cukrem, žloutky a pudinkovým práškem. Přidáme scezené rozinky. Pokud je náplň hodně hutná, přidáme mléko. Oříšky nasekáme na hrubo a polovinu zamícháme do náplně. Těsto rozválíme na plát, který přeneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Na těsto rozetřeme náplň a posypeme zbylými oříšky. Koláč pečeme asi 20 min na 180 stupnů.
Tvarohový koláč s oříšky
