Ingredience:
1 hotové vyválené listové těsto
400 g vypeckovaných višní (může být i kompot)
4 vejce
1/4 l smetany ke šlehání
4 lžíce cukru
1/2 lžičky skořice
Příprava:
Nízkou koláčovou formu vyložte listovým těstem. Dno propíchejte vidličkou a po okraji seřízněte nožem. Připravené těsto posypte vypeckovanými višněmi.
V hlubší míse rozkvedlejte vejce, smetanu, cukr a skořici a višně zalijte.
Koláč vložte do rozpálené trouby a pečte ho asi 8 minut na 220 ºC. Pak teplotu v troubě snižte na 175 ºC a dopečte asi 30 minut nebo až koláč zezlátne. Ještě horký koláč pocukrujte a ihned podávejte.