.jpg?s3=1)
Ingredience
4 porce
3 pasteurisované vajecné zloutky
200 g másla1 PL citronové stávyevt. pepr
Postup
Žloutky dejte do el. mixeru. V kastrolku zahrívejte máslo az bublá. Spuste mixer a slabým praménkem do nej pomalu nalévejte horké máslo.
Pokud je omácka hustá, prilejte do ni trochu horké vody. Do omácky vmixujte citronovou stávu a evt. pepr.