Ingredience
Postup
1. nakrájet cibuli na co nejvíc drobno
2. osmažit cibuli na másle do sklovata
3. zasypat moukou, udělat jíšku
4. zalít vodou a přidat rajský protlak a koření, sůl, cukr
5. občas zamíchat, nechat rozvařit (poznám podle toho, že už není do čeho kousat)
6. mixovat, nebo propasírovat (=protlačit cedníkem, zároveň vyndat pepře a bobkové listy)
Ingredience
Postup přípravy receptu
Mouku, sůl, prášek do pečiva, žloutek a vodu dobře vypracujeme na hladké těsto. Nakonec zapracujeme na kostičky nakrájené starší housky.
Z těsta uděláme dva válečky, které zavaříme do slané vody. Od chvíle kdy vyplavou počítáme 20 minut varu (10 minut z každé strany).
Potom knedlíky nakrájíme kráječem nebo nití na plátky, naskládáme do servírovací mísy a přikryjeme přeloženou utěrkou. Ta zabrání chladnutí a hlavně odebere přebytečnou vlhkost.