Marmeláda z Dýně

Marmeláda z Dýně

 

Suroviny:
1,5 kg dyně
lžíce kyseliny citronové
1 kg želírovacího cukru
pár kapek trestě (meruňky,ananas,broskve apod.)

Postup:
Dyni nastrouhat na hrubém struhadle,dát do hrnce a dusit-bez vody.Když je měkká přidat cukr,kyselinu a tresť rozmixovat,povařit 3 minuty a pak plnit do sklenic.