.jpg?s3=1)
Ingredience na 4 porce:
4 lžíce kvalitní majonézy
100 g lučiny
1 pečená červená paprika
šťáva z ½ citrónu
špetka cukru
sůl a čerstvě mletý pepř
několik snítek tymiánu
Popis přípravy:
Papriku upečeme v troubě doměkka, odstraníme slupku a jadérka. Rozmixujeme spolu s majonézou, lučinou a citrónovou šťávou na hladkou kaši. Dochutíme cukrem, solí a pepřem. Posypeme najemno nakrájeným tymiánem. Táto omáčka je vhodná ke grilovanému masu, klobáskám a zelenině.