Potřebujeme:
300 g brokolice, 150 g chřestu, 2,5 dl mléka, 2,5 dl smetany, 2 dl zeleninového vývaru, 1 hrnek hladké mouky, 2 lžíce másla, bílý pepř, sůl
Jak na to:
Z másla, a mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme zeleninovým vývarem a mlékem a necháme povařit. Do bílé polévky přidáme orestované kousky brokolice a chřestu, dochutíme solí, mletým bílým pepřem a na závěr zjemníme smetanou.
Příloha:
podáváme s toastem zapečeným se sýrem