Suroviny:
voda
vejce
pol.mouka
kypřící prášek
pokud děláme slané, přidáme vegetu
sladké - cukr moučka
Postup
Ve vodě vyšleháme vejce, přidáme mouku s kypřícím práškem, uděláme hustší těstíčko. Pokud děláme slané, přidáme vegetu, sladké cukr.
Do rozpáleného oleje tvoříme pomocí naběračky placičky. Smažíme po obou stranach do zlatova.
Poznámka
Nejlepší jsou barbuchy ještě teplé, rozkrojíme, mažeme máslem.
Mé oblíbené jsou pomazané s marmeládou. Ideální ke snídani.