Potřebujeme:
1 / 2 kg hladké mouky, 5 žloutků, špetku soli, 3 dkg droždí, 1 kostku cukru, 2,5 dcl vlažného mléka. Necháme vykynout a pak rozválíme na tloušťku 1 / 2 cm.
Náplň: 20 dkg másla, 20 dkg moučkového cukru, 20 dkg mletých ořechů
Jak na to:
Mouku, žloutky, špetku soli, droždí, kostku cukru a mléko necháme vykynout, a pak rozválíme na tloušťku 1 / 2 cm. Máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme ořechy a náplň natřeme na těsto, které jsme posypali rozinkami. Těsto svineme do rolády a krájíme na 1,5 cm hrubé řezy. Klademe je řeznou stranou na vymazaný a pomoučněný plech v dostatečné vzdálenosti od sebe. Necháme ještě chvilku kynout a pak pečeme v horké troubě. Když je napůl upečené potíráme šlehačkou smíchanou s moučkovým cukrem.