Vločkové sušenky

Suroviny:

80g másla, 60 g moučkového cukru, 80 g ovesných vloček, 100 g hladké mouky, 50 g rozinek, 1 vejce, 1/2 lžičky jedlé sody, špetka soli, mouka na posypání válu

Postup

Máslo necháme změknout na pokojovou teplotu, rozinky nasekáme na menší kousky, ovesné vločky posekáme ručně nadrobno a nasucho je opražíme.
Smícháme všechny sypké suroviny, do kterých na vále zapracujeme máslo a vejce. Necháme v lednici půl hodiny odpočinout.
Z těsta tvoříme kuličky, z nichž tvarujeme malé placičky o průměru cca 5 cm. Pokládáme na pečící papír a pečeme (spíše sušíme) ve středně vyhřáté troubě do růžova (cca 160°C).