Doba přípravy:30min
Suroviny:
200 g plátkového sýra 200 g šunky 100 g másla 2 ks taveného sýru 180 g pomazánkového másla 4 stroužky česneku 1 ks cibule kapie, sůl , pepř
Příprava:
Ze směsi másla, taveného sýra, pomazánkového másla , soli, pepře a najemno nakrájené kapie, cibule a česneku utřeme pomazánku. Na jednotlivé plátky sýra poklademe plátky šunky a potřeme malým množstvím pomazánky.
Pomazánku roztíráme pouze do střední části plochy, aby se nám sýr dobře balil a pomazánka nevylézala ven.
Hotové roládky zabalíme do kuchyňské fólie nebo alobalu a necháme v chladničce ztuhnout. Podáváme v celku nebo nakrájené na dvou centimetrové jednohubky.
Obměnou může být větší sýrová rolka. Plátky sýra rozložíme v pekáčku na alobal či silikonovou podložku do třech řad po třech plátcích, tak aby se plátky po okrajích překrývaly.
Necháme pár minut změknout v troubě, tak aby se nám plátky spojily ale zároveň neroztekly. Sýrový plát necháme vychladnout a postupujeme stejně jako u malých ruliček.