Švestková DIA marmeláda

Suroviny:
1 kg vypeckovaných švestek
1 gelfix 2:1 nebo 3:1
dle chuti - cca 4 lžičky umělého sladidla

Postup:
Švestky rozmixujeme nebo rovnou dáme do hrnce a pomalu rozvaříme. Někdy je potřeba přilít i trochu vody (cca 2dcl). Švestky nemají tolik vody jako jiné ovoce. Přidáme gelfix smichany s trochou sladidla a až se to bude vařit, přidáme zbytek sladidla a popř. ještě dosladíme dle chuti.
Švestky můžeme obměnit jakýmkoliv ovocem. Vyborná je i špendlíková marmeláda!